白神こだま酵母 がっちりマンデー!!で紹介された白神山地の天然酵母菌 通販 [がっちりマンデー!!]
今日のがっちりマンデー!!に
儲かる微生物ハンターが出てきましたが
まるで宝探しのような過酷な探索が…w
見つけられたら儲かるけど、
今まで2種類しか儲かる菌が発見されてないって
貴重な菌なんですね~
そのひとつ、白神こだま酵母は耳にしたことがあるけど、
あんなに普通のイーストとはパンの出来上がりに
差があるとは、びっくりです!
ホームベーカリーでちょっと作ってみたいかもv
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